В моём рецепте шашлыка всегда доминирует лук. Его должно быть ооочень много. Берем кусок свинины, которым был куплен утром на базаре (ибо утреннее мясо самое свежее). По приезду домой его режу на крупные куски, с учетом того, чтобы они не слишком велики и прожарились. Кроме лука, я также добавляю зелень - укроп, который будет также порезан к мясу и смешан с уже подготовленным луком.

Выставки России и СНГ
Сельское хозяйство, пищевая промышленность