Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеиРецепт: Привет Хит ФМ!!! Сейчас поделюсь своим рецептом шашлыка, а так же ритуалом приготовления и самое важное ПОЕДАНИЯ сего шедевра кулинарии!! Первое, что мы делаем - это покупаем мясо (в нашем случае свиную шею) и сопутствующие продукты. Мясо должно быть или из магазина, или купленное на рынке, но полежавшее 2-3 дня в холодильнике (когда свежее, не то!). Сопутствующие - это лук, томат, кефир, шампиньон, цукини, перец сладкий, св.пряные травы и тонкий лаваш.

Метки к статье: Шашлык из свиной шеи

Шашлык для «стройняшек» из телячьего ошейка

Шашлык для «стройняшек» из телячьего ошейкаРецепт: Шашлык для «стройняшек» Вы следите за каждым своим килограммом и боитесь ехать на пикник? Предлагаю рецепт шашлыка для «стройняшек». Берем телячий ошеек. Нарезаем вдоль волокон, под углом примерно 30 градусов. Далее солим мясо и начинаем мариновать. Добавляем черный перец, сушеный базилик, чебрец, растительное масло, соевый соус, молоко (!!), лук и аккуратно мешаем мясо, не придавливая, что бы не пустило сок (нельзя мять мясо!).

Метки к статье: Шашлык для «стройняшек» из телячьего ошейка

Шашлык «Дружба народов» из разного мяса

Шашлык «Дружба народов» из разного мясаШашлык «Дружба народов». Берем 200 граммов отборной украинской свининки, столько же свеженькой телятинки из Молдовы и азербайджанской баранинки. Свинину маринуем полчасика в белорусской сметанке с добавлением 50 граммов русской водки. Лук и перец добавляем по вкусу. Телятину поливаем испанским оливковым маслом и добавляем 100 граммов французской горчицы.

Метки к статье: Шашлык «Дружба народов» из разного мяса

Шашлык «Найди главный ингредиент»

Шашлык «Найди главный ингредиент»Для мангала выбор мяса Ты осуществишь прекрасно, Поняв, как оно звучало, На ногах когда стояло. Если блеяло иль хрюкало, На крайняк, му-мукало, Кукарекало бесстрастно, - Подойдёт такое мясо. Что возьмём для шашлыка? Подойдут окорока, Шея, вырезка, корейка - Покупай, да не робей-ка. Мясо нужно посолить, Поперчить, переложить Луком, что порезан в кольца, Тут бы нам и успокоиться. Изощряясь с маринадом, Клали мы и авокадо, И гвоздику, и корицу, Видели б вы наши лица!

Метки к статье: Шашлык «Найди главный ингредиент»

Шашлык 4 на 4

Шашлык 4 на 4 Добрый день. Автомобильный рецепт шашлыка- "4 на 4 - полный привод". Нашей большой и дружной компанией мы очень часто весной и летом выезжаем на шашлык. За мясо обычно ответственный я. После многочисленных проб и ошибок, рецепт родился сам собой. Итак, берем свиную вырезку и нарезаем кусочками 4 на 4 см. Солим, перчим, лук нарезаем кольцами и вдавливаем в нарезанное мясо, добавляем лимон и все тщательно перемешиваем. Как вы заметили, у нас 4 ингредиента (соль, перец, лук, лимон).

Метки к статье: Шашлык 4 на 4

С сушеными травами из Грузии, приготовленный на дровах из фруктовых деревьев

С сушеными травами из Грузии, приготовленный на дровах из фруктовых деревьевВся суть шашлыка заложена не в компонентах маринада, а в самом ритуале готовки. Итак, берем свинину, лучше всего ошеек. Нарезанное мяско помещаем в емкость и выдавливаем на него сок одного лимона. После этого солим (враки все, что шашлык нельзя солить заранее) и тщательно его вымешиваем. Далее основа шашлыка – специи. обязательно сушенные травы, и обязательно из Грузии. тщательно опять вымешиваем, что бы каждый кусочек был равномерно покрыт ароматной смесью.

Метки к статье: С сушеными травами из Грузии, приготовленный на дровах из фруктовых деревьев

Шашлык с кинзой и другими тайными ингредиентами

Шашлык с кинзой и другими тайными ингредиентамиДля приготовления ароматного шашлыка нам необходимо мясо 1 кг и: 1. Отличная компания из 4 человек (для большей компании кол-во мяса необходимо увеличить) 3. Далее нам понадобится Базилик, Петрушка, Укроп и немного Кинзы - это тайный ингредиент который добавляет мясу пикантности и насыщенности! (Важно!!! Что бы мясо не горело, зелень всю добавлять в сушенном виде!)

Метки к статье: Шашлык с кинзой и другими тайными ингредиентами

Приготовление полуфабриката по Петриченко

Приготовление полуфабриката по ПетриченкоПриготовление полуфабриката по Петриченку!!!! Пойти По Покупки! Приобрести Пол Пуда Подреберка Поросячьего. Подреберок (нижняя часть бедра свиной туши) Предварительно Промыть, Порезать Порционно. Подготовленный Полуфабрикат Приправить Приправами: Предлагаю Попробовать Посолить, Поперчить, Полить Пивком, Положить Порезанной Петрушки, Парочку Пеперони, Порезать Полукольцами Порей (лук), Положить Пять Помидорок, Прочие Пряности По вкусу.

Метки к статье: Приготовление полуфабриката по Петриченко



trapeza.ru торговое оборудование для кафе