Шашлык «Найди главный ингредиент»

Для мангала выбор мяса Ты осуществишь прекрасно, Поняв, как оно звучало, На ногах когда стояло. Если блеяло иль хрюкало, На крайняк, му-мукало, Кукарекало бесстрастно, - Подойдёт такое мясо. Что возьмём для шашлыка? Подойдут окорока, Шея, вырезка, корейка - Покупай, да не робей-ка. Мясо нужно посолить, Поперчить, переложить Луком, что порезан в кольца, Тут бы нам и успокоиться. Изощряясь с маринадом, Клали мы и авокадо, И гвоздику, и корицу, Видели б вы наши лица! Куркума, морковь и квас - Всё интересовало нас, Сельдерей, имбирь, чеснок, Из граната чистый сок. Пиво лили сгоряча. В ход пошла и алыча, Киви, цедра апельсина И кинза из магазина. Лили чай, верней, чифир, Шардоне, Шабли, кефир. Сахар, мёд, лавровый лист - Список занял бы весь лист. Перец чили, эстрагон, Розмарин и кардамон, Орегано, лайм и мята - Это было так занятно. Впрочем, господа и дамы, Опыт к нам пришёл с годами. Мудрецы Востока правы: Голод – лучшая приправа. Важней, чем изыскания, Хорошая компания. Пусть в мясе много пара, Зато у нас гитара. И пусть мы «ржём» до колик, Когда смешит нас Толик, Сенкевича ирония Зерно в умы заронит. Проснёмся на работу мы, Услышав смех Субботиной. В лесу, на речке и в квартире Мы с девяносто-шесть-четыре. Спасибо за вдохновение триединому хэппи ранку. Я люблю вас и ваше гониво, это бальзам для души.

Булдыжов Владимир Иванович