Шашлык 4 на 4

Добрый день. Автомобильный рецепт шашлыка- "4 на 4 - полный привод". Нашей большой и дружной компанией мы очень часто весной и летом выезжаем на шашлык. За мясо обычно ответственный я. После многочисленных проб и ошибок, рецепт родился сам собой. Итак, берем свиную вырезку и нарезаем кусочками 4 на 4 см. Солим, перчим, лук нарезаем кольцами и вдавливаем в нарезанное мясо, добавляем лимон и все тщательно перемешиваем. Как вы заметили, у нас 4 ингредиента (соль, перец, лук, лимон). Даем выстояться 4 часа – опять 4 на 4. Для красоты слога, нанизываем на шампур по 4 куска (хотя обычно 5 или 6) и готовим «в 4 переворота» по 4 минуты (4 на 4). Состав для компании из 10 человек: Мясо - 4 кг.; Лук – 4 кг.; Лимон – 2 шт.; Соль- по вкусу; Перец – по вкусу. Вот такой нехитрый, но очень правильный автомобильный рецепт шашлыка «4 на 4 – полный привод» Приятного аппетита!!!

Радько Владимир