Рецепт: Берем 2 кг свиного ошейка, режем средними кубиками. Солим, перчим по вкусу и посыпаем 2-мя столовыми ложками приправы для баранины (я люблю приправу фирмы Cykoria). Мясо тщательно перемешиваем руками, чтоб каждый кусочек равномерно пропитался солью, перцем, приправой. Готовим маринад: 0,5 литра томатного сока (если сок не соленый, то следует добавить 1 десертную ложку соли) смешиваем с одной луковицей, потертой на мелкой терке и заливаем всей этой смесью мясо. Плотно закрываем емкость и ставим в холодильник часов на 8-10 (обычно на ночь). Шашлык получается очень мягкий, сочный и нежный.
Черная Наталия Владимировна
Всё для мясопереработки :: Оборудование для мясопереработки
Шашлык с протертой луковицей
Метки к статье: Шашлык с протертой луковицей
ВернутьсяРазделы оборудования
Оборудование
Реклама партнеров
Архивы новостей
-
Июль 2022 (1)
Июнь 2016 (3)
Декабрь 2015 (6)
Май 2015 (3)
Апрель 2015 (11)
Февраль 2015 (5)
Январь 2015 (8)
Декабрь 2014 (6)
Ноябрь 2014 (3)
Август 2014 (7)
Май 2014 (3)
Апрель 2014 (14)
Март 2014 (73)
Февраль 2014 (7)
Январь 2014 (7)
Декабрь 2013 (18)
Ноябрь 2013 (8)
Октябрь 2013 (14)
Сентябрь 2013 (6)
Август 2013 (4)
Июль 2013 (6)
Июнь 2013 (11)
Май 2013 (5)
Апрель 2013 (25)
Март 2013 (4)
Февраль 2013 (1)
Январь 2013 (1)
Декабрь 2012 (6)
Октябрь 2012 (13)
Сентябрь 2012 (4)
Июль 2012 (26)
Июнь 2012 (7)
Май 2012 (11)
Апрель 2012 (13)
Декабрь 2014 (6)
Ноябрь 2014 (3)
Август 2014 (7)
Май 2014 (3)
Апрель 2014 (14)
Март 2014 (73)
Февраль 2014 (7)
Январь 2014 (7)
Декабрь 2013 (18)
Ноябрь 2013 (8)
Октябрь 2013 (14)
Сентябрь 2013 (6)
Август 2013 (4)
Июль 2013 (6)
Июнь 2013 (11)
Май 2013 (5)
Апрель 2013 (25)
Март 2013 (4)
Февраль 2013 (1)
Январь 2013 (1)
Декабрь 2012 (6)
Октябрь 2012 (13)
Сентябрь 2012 (4)
Июль 2012 (26)
Июнь 2012 (7)
Май 2012 (11)
Апрель 2012 (13)
Реклама на сайте
Видео новости
![]() |
Производство куриного фарша |
![]() |
Запекание мяса баранины |
![]() |
Массирование мяса баранины |
![]() |
Инъектирование мяса газом СО2 |
![]() |
Убой свиней |
Последние объявления
- Продается режущий инструмент
- Колбасное оборудование
- Сосисочный автомат "TOWNSEND" NL-17
- Изготавливаем головки к эмульситаторам
- Продается комплект для убойного цеха
- Дымогенератор
- Эмульситатор "Spomasz"
Популярные рецепты из мяса
- Шашлык из свиной шеи
- Шашлык для «стройняшек» из телячьего ошейка
- Шашлык «Дружба народов» из разного мяса
- Шашлык «Найди главный ингредиент»
- Шашлык 4 на 4
- С сушеными травами из Грузии, приготовленный на дровах из фруктовых деревьев
- Шашлык с кинзой и другими тайными ингредиентами
- Приготовление полуфабриката по Петриченко
- Шашлык с мужем =)
- Из надпочечника и айрана
Разделы сайта
Адрес редакции:
ул. Дахновская 50/8, кор. 2,оф. 103, 104, 105
г. Черкассы, Украина
18009
т./ф +38 (0472) 33-01-55
моб +38 098 395-6090
www.meat-service.com
Облако тегов
Гласборд, Литва, Минагропрод, Мироновский хлебопродукт, Полтавская птицефабрика, Реклама в журналах, Россельхознадзор, Союз птицеводов, Телятина с грибами, Украинские птицеводы, Шашлык из баранины с имбирем, азаров, африканская чума свиней, бюро переводов, вывеска цветочного магазина, животноводческий комплекс, здоровье, использование энергии из биомассы, история колбасы, консервное оборудование, куриное мясо, мясная продукция, мясники, мясо, мясо птицы, мясопродукция ТМ «Гаврилівські курчата», оборудование, оборудование для мясопереработки, питание, проиводство мяса, производство мяса, проницаемая оболочка, разделочные доски, рецепты, рынок мяса, свинина, сепаратор мяса, чешская кухня, шашлык, экспортировать мясоПоказать все теги
Реклама партнеров