Шашлык из индейки

КОМПОНЕНТЫ:

900 г грудок индейки;
2 средних красных перца;
2 средних желтых перца;
1/4 стакана красного вина;
4 столовые ложки имбиря;
1 ч.л. черного перца;
1/4 стакана соевого соуса;
1/4 стакана меда;
2 ст.л. оливкового масла;
2 головки репчатого лука;
1 ст.л. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления шашлыка из индейки, режим грудки кубиками размером примерно 4 см. Нарезаем перец и лук кубиками.
Обжарим лук и перец в горячем оливком масле в течении около 30 сек и ставим остывать.
Смешиваем вино, соевый соус, мед и имбирь.Затем заливаем гудки и тщательно перемешиваем. Оставляем настояться около 1 часа.
На шампур нанизываем кусочек мяса, желтый перец, красный перец и лук и повторяем так четыре раза. Делаем три таких шашлыка.
Подготавливаем гриль. Посыпаем шашлыки солью и перцем. Жарим от 6 до 7 минут с каждой стороны.
Подавать шашлык из индейки с красным вином.