Шашлык из карпа!

Шашлыков из рыбы большое количество вариантов, но почему-то незаслуженно обижен любимый нашей семьей шашлык из карпа. Для шашлыка из карпа: Карп (чем крупнее тем лучше и сочнее) маринад: 1/2 стакана раст. масла без запаха 1/3 стакана соевого соуса 2 ст.ложки уксуса сок 1 лимона 1-2 зубчика чеснока на терке специи: универсальная +для рыбы по вкусу (я беру с карри) Приготовление: Карп почистить и порезать на крупные куски. Смешать все для маринада. Каждый кусок опустить в маринад и уложить в посуду .Сверху залить оставшимся маринадом и оставить на 2-3 часа . Выложить на решетку и жарить на углях. К рыбе лучше всего подойдут овощи (вареный картофель, огурцы, помидоры, перец и т.п.) Приятного аппетита!

Волошина Наталия Владимировна