Шашлык из курицы, маринованной в кефире!!!

2 кг. курицы (по выбору: грудинка или отдельные части-ножки и крылышки ) 0,5 литра кефира среднего процента жирности чеснок – 1 средняя головка 3 луковицы 5-6 лавровых листиков Соль, перец по вкусу. Курицу порезать на порции и выложить в пластиковую емкость , залить сверху кефиром, выдавить туда чеснок и добавить порезанный кольцами лук. Посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист хорошо перемешать. Пакет крепко завязать и положить под груз, но аккуратно, чтобы пакет не лопнул, положить в холодильник. Через 2 часа курица готова. Остается только нанизать ее на шампура и поджарить. Отличным дополнением к данному блюду будут овощи, зелень и запеченный на гриле картофель. Ешьте с удовольствием!

Шевченко Анна Леонидовна