Единственное издание, которое имеет целевую адресную рассылку и бесплатно доставляется директорам мясоперерабатывающих предприятий Украины, владельцам и главным специалистам ресторанов и предприятий общественного питания.
Журнал информирует потенциальных потребителей об оборудовании, используемом в мясопереработке и на предприятиях общественного питания, его сервисе; ингредиентах, расходных материалах, а также о продукции мясной индустрии в Украине и зарубежных странах...
Убой птиц производился без контроля и в антисанитарных условиях Сотрудники отдела ветеринарной милиции ГУ МВД Украины в Донецкой области пресекли деятельность незарегистрированного хозяйства по выращиванию птицы.
В Украине производство мяса в 2013 году увеличилось на 9,3%, или до 2,3 миллионов тонн. Об этом на Всеукраинском аграрном форуме заявил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк.
Объем производства мяса в Украине в январе-сентябре 2013 года составил 2,32 миллиона тонн, что на 9,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает пресс-центр Государственной службы статистики Украины.
В Киеве 10 - 12 сентября 2013 года состоялись ведущие выставки пищевой промышленности Украины «Inprodmash & Upakovka». Это ежегодное место встречи специалистов, работающих в сфере производства пищевых продуктов и смежных отраслях.
Новые практики достижения высокой конкурентоспособности при малых затратах и высокой продуктивности на производстве – более 120 владельцев, руководителей и топ-менеджеров крупных компаний-производителей и розничных сетей обсудили на 3-й ежегодной Всеукраинской практической конференции «TechnologyMaster-2013», которая состоялась в Киеве 4 октября 2013 года
До конца года Украина импортирует 21 тыс. тонн говядины, 10 тыс. тонн свинины и 12 тыс. тонн мяса птицы.Министерство экономического развития и торговли прогнозирует импорт мяса и мясопродуктов на уровне 37 тыс. тонн до конца 2013 года, сообщается в балансах Межведомственной рабочей группы при министерстве.
Початок жовтня ознаменувався для свинарів неочікувано різким зниженням закупівельних цін на живих тварин: хоча за прогнозами, ціни мали дещо знизитись, але не настільки.
В январе-сентябре 2013 года в Украине почти половину проверенного мяса и около 40% молочной продукции было забраковано и снято с реализации. Об этом на брифинге заявил руководитель Госпотребинспекции Сергей Орехов.
Реклама партнеров