Автоматизация работы кафе при помощи сканеров штрих кодовСейчас все большее количество руководителей предприятий общепита задумываются об автоматизации своей работы. В последнее время системы автоматизации общепита постепенно преобразуются из вычурной и дорогой игрушки в обязательную составляющую «экипировки» ресторана, кафе или бара.
Сегодня нет никакого свойства, на основе которого можно было бы четко разделить кафе и рестораны. Наверное, самое главное такое свойство - это то, что в кафе вы попробуете блюда, которые приготовить проще. Но это отнюдь не дает возможности заведению совершать свою деятельность без автоматизации.
Согласно статистике убытки будут только расти, если в Вашем кафе нет оперативного учета продуктов и блюд или нет контроля над тем, как работают сотрудники. Убытки заведения иногда так велики, что могут быть больше не только выручки, а даже и изначальных капиталовложений!
Автоматизация заведения общепита, например, кафе - хороший способ застраховать себя от рискованных ситуаций, которые связаны с махинациями недобросовестных сотрудников, например. Становится проще контролировать запасы на складах, становится легче деятельность бухгалтерии. Человек, назначенный на должность управляющего, может осуществлять мониторинг за различной работой кафе через производственные или финансовые отчеты. Автоматизация учета и обслуживания в заведении поможет Вам уменьшить время ожидания блюда клиентом, а также обеспечит контроль над временем готовки блюд, а также кофе. Благодаря этому повысится доход от Вашего бизнеса.
Также Вы будете иметь возможность запустить программу лояльности для постоянных гостей, скидки в определенное время суток и т.д. Например, выдача дисконта для постоянных посетителей или при одномоментном заказе на определенную сумму. Клиент должен будет заполнить анкету, а сведения из нее внесутся в систему учета. Уже при следующем посещении с помощью такого прибора, как сканер штрих кода, проводится регистрация карты клиента в программе лояльности, что позволяет вести учет по количеству заказов и их сумме, а это, в свою очередь, дает возможность запускать накопительную систему бонусов.
Также сканер штрих кода можно использовать в том случае, когда в вашем кафе продаются уже готовые и расфасованные блюда. На упаковку блюда наносится кодирующий штрих и кассир считывает его с помощью сканера для штрих кодов. Также сканеры используются на складах для учета продукции.
Реклама партнеров