Шашлык с шалфеем

Правильний рецепт шашличка, це в першу чергу компанія. Здавалось, купиш гарне м’ясо, зробиш приправу з суміші перців, солі, шалфея, кориандра (це обов’язково для свинини), а тут в компанії всі сидять з такими обличчями, що і шоколадні цукерки будуть схожі на часник. L. А в веселій компанії, коли шашлик вже готовий, то проходить 1-2 години і настрій у всіх гарний, і необхідно щоб шашличок був не пересолений, достатньо посмажений і щоб було не багато сала, тому що біля гарного шашличка сало має бути окремо нарізане. Рецепт: 1. Весела компанія (ведучі хіт фм – ідеальний варіант) 2. Наявність шашлику (0.5 кг м’яса на «обличчя», багато цибулі, суміш перців(хоча б чорний), сіль, шалфея і коріандр, пару помідор кільцями нарізати, оливковий майонез і трішки лимону, все це перемішати гарно і поставити в холодильник, перемішвати потрібно декілька раз не частіше ніж через годину і за ніч буде ідеальний шашличок ). 3. Зелень і овочі в додаток. 4. Томатний сік моєї тещі. PS. Алкоголь звичайно прикрашає смак шашличку, чи більше випито, тим частіше і довше чуєш: о то був шашлик… ніколи не забуду (рідко коли саме шашлик в цьому винний, но сам факт). І ще, всі рецепти між собою дуже схожі, тому кожний має право на існування, но мій все таки найкращий, принаймі так кажуть друзі, яким в оболом цим всім займатись…

Осідач Олексій Євгенович