Ответ скрывается в истории ее создания, которая началась в 1935 году, когда партия дала указание ВНИИ Мясной Промышленности для диетического (лечебного) питания разработать рецептуру колбасы для больных с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания. Создатели сначала хотели назвать ее Сталинской, но решили, что вождь может этого не оценить и отправить в застенки КГБ. Поэтому было принято решение назвать колбасу так сказать по назначению - докторской.

А можно мясо изготовлять на фабрике или заводе так же, как мебель, одежду, бумагу и разные другие вещи? Понятно, что колбасу, ветчину, полуфабрикаты и многое другое производят на мясоперерабатывающих заводах и колбасных фабриках, превращая животное сырье в привычную для нас готовую продукцию…

Приемные решетки угловыеЭта решетка характеризируется значительно большими острыми углами на зубчатых режущих краях, а распределение линий ножа по отношению к работающему за ним угловому ножу значительно уменьшает действующие на него силы. Это позволило нам увеличить на 15% поверхность без влияния на выдержанность.

Украинские свиноводы возобновляют утраченные позиции после кризисного 2011 года. Об этом заявил директор Ассоциации свиноводов Украины Артур Лоза. «В настоящий момент рынок дефицитен, спрос существенно опережает темпы внутреннего производства. Это подтверждает ценовая ситуация. Мы не наблюдали в этом году серьезных сезонных спадов цен на свинину», – отмечает эксперт.

Государство активно наращивает темпы импорта свинины. Только в течение восьми месяцев Украина импортировала почти 130 тысяч тонн свинины, против 47 тысяч за отчетный период в 2011 году, сообщает эксперт рынка мяса и мясопродуктов Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Елизавета Святкивская.

В Украине на сегодняшний день из государственного бюджета выплачено 150 млн грн единоличникам, содержащим коров, что позволило увеличить поголовье телят на 300 тыс. голов. Об этом в ходе сегодняшнего визита на Житный рынок в Киеве заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк, передает РБК-Украина. «Мы практически 150 млн грн с июня месяца выплатили единоличникам за содержание поголовья. 300 тыс. голов телят сегодня сохранены и проидентифицированы 0,5 млн голов», — сообщил Присяжнюк.

На территории Запорожской области продолжаются мероприятия по ликвидации очага африканской чумы свиней в селе Комышуватка, передает пресс-служба Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы.Как сообщил начальник отдела ветеринарной милиции МВД Украины Сергей Оксюта, в десятикилометровой зоне вокруг очага заболевания выставлено ...

Если нынешние тенденции в производстве свинины и индустриализация в Китае продолжатся, импорт кукурузы в страну может приблизиться к 20 млн. тонн в год в течение пятилетнего срока, согласно новому исследованию от Научно-консультативной группы Rabobank. Это одно из изменений в ландшафте свиноводческой промышленности Китая, которое будет иметь серьезные отголоски на мировых рынках, сообщает meatinfo.